|
galata böreği
5 adet yufka
yarım kg. kıyma bir büyük baş soğan, sıvı yağ bir tutam tuz, karabiber kekik sos için sarımsak yoğurt ve soya sosu yapılışı İÇ İÇİN:soğan ince doğranıp tuzla yağsız sote edilir.ardından kıymayı atıp kıymanın yağıyla bir müddet kavrulur.kekik tuz ve karabiber eklenir.yufkalar 4 e bölünür(üçgen şeklinde)yufkanın bir dilimini alıp içi ne malzemeyi koyup sigara böreğine benzer bir şekilde sarılır.bol kızgın yağda kızartılır.üzerine sarımsaklı yoğurt ve soya sosuyla servis yapılır. yufkaların sarılma şekli:yufkanın geniş kısmını bir parça iç tarafa kıvırıp kıyılardan da toplayıp sarılır |
| Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 09:53 . |
Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.