karışık yoğurtlu kebap
Malzemeler: 1 kişilik
70 gr bonfile 70 gr tavuk göğsü 70 gr köfte 1 adet patlıcan yarım kase süzme yoğurt 100 gr kızarmış küp patates yarım kase domates sosu veya napoliten sotelenmiş ve jullien doğranmış sarı, kırmızı ve yeşil biber etleri marine etmek için açiçek yağı 1 adet soğan suyu(marine için) tuz ve karabiber(marine için) Hazırlanışı: Bonfile ve tavuk göğsü 1 gün önceden jullien biçimde kesilerek marine edilir. Patlıcan közlenip süzme yoğurt ile karıştırılır. Kızarmış olan patatesler tavada domates sosla sotelenir. Domates soslu patatesler servis tabağına alınıp üzerine patlıcanlı süzme yoğurdu konulur. Bir gün önceden marine edilmiş etler ve köfte tavada veya ızgarada pişirildikten sonra ilave edilir. Sotelenmiş biberler üzerine konulup servis edilir. İsteğe göre üzerine napoliten sos dökülür. |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 17:53 . |
Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.