Susamlı Piliç Nugat
 

Malzemeler
600 Gr piliç göğsü
1 Su bardağı un
1 Su bardağı mısır nişastası
1 Çay kaşığı kabartma tozu
2 Adet yumurta
1/2 Su bardağı su
Tuz
Karabiber
5 Çorba kaşığı susam
2 Su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)

Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4

Hazırlanışı

• Un, nişasta, kabatma tozu, yumurta, su, tuz ve karabiberi derin bir kaba koyun.
• Çırpma teli ile 5 dakika çırpın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
• Piliç göğsünü derisini çıkardıktan sonra ince küp şeklinde kesin.
• Etleri hazırladığınız bulamaca batırdıktan sonra susama bulayın.
• Kızdırılmış sıvıyağa atıp etleri 5 dakika kadar kızartın.
• Kızaran parçaları kağıt peçete üzerine çıkartarak yağın fazlasını çektirin.
• Sıcak olarak servis yapın.