Van.GEN.TR Forum | Yerel Van Forumu - Yumurtalı Köfte I yemek tarifleri

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Malzemeler
600 gr yağsız köftelik kıyma
1 Adet soğan
2 Diş sarmısak
6 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı margarin
1 Dilim ekmek içi
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5

Hazırlanışı

Beş adet yumurtayı tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun.
Kıymaya kalan 1 adet yumurtayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi ekleyip iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte hamurunu beş eşit parçaya bölün.
Hamurları açarak her birinin ortasına daha önceden haşladığınız yumurtaları yerleştirin ve çevresini köfte hamuruyla sarın.
Hazırladığınız köfteleri fırın torbasına yerleştirin.
Margarini ekleyip torbanın ağzını sıkıca bağlayın.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :5: