Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç
 

Malzemeler
4 Adet piliç kalça
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
4 Çorba kaşığı tereyağı
6 Adet ince doğranmış taze soğan
1 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı hardal
Yarım su bardağı tavuk suyu
1 Çorba kaşığı taze kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 4


Hazırlanışı

• Kemiksiz piliç kalçalarını tuzlayarak, sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar alt üst edin.
• Taze soğanları ince ince doğrayın.
• Tereyağını eriterek taze soğanları birkaç kez çevirin.
• Unu ilave ederek 1 dakika kavurun.
• Hardal ve tavuk suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın.
• Piliçleri bu sosa ilave ederek 10 dakika ağır ateşte pişirin.
• Üzerine doğranmış taze kekik serperek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :5:

tşkler alosar...

Ağzımız sulandı sabah sabah :11: saol