Tulum Peynirli Piliç Lazanya
 

Malzemeler
8 Adet lazanya hamuru
200 gr piliç göğüs eti
1 Adet kuru soğan
4 Çorba kaşığı tereyağı
200 gr tulum peyniri
1 Tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Domates sosu için :
2 Çorba kaşığı tereyağı
400 gr domates
2 Çorba kaşığı taze kekik
2 Diş sarımsak
4 Çorba kaşığı taze veya eski kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz

Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 4


Hazırlanışı

• Yemeğin içini hazırlamak için soğanları ince ince doğrayın.
• Sonra soğanı tereyağında soteleyin.
• Diğer tarafta piliçleri küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Sotelenmiş soğana piliçleri ilave ederek renk alıncaya kadar kavurup ocaktan aıln.
• Hazırladığınız piliçli karışıma tulum peyniri, doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın.
• Lazanya hamurlarını bol suda 7 dakika haşlayın.
• Yemeğin iç malzemesini lazanya hamurlarına koyup, rulo şeklinde sarın.
• Domates sosunu hazırlamak için önce domateslerin kabuklarını soyun ve küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Tereyağını eriterek domatesleri ilave edin.
• Taze kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
• Isıya dayanıklı bir fırın kabına önce sostan bir miktar dökün, üzerine hazırladığınız rulo lazanyaları sıralayın.
• Lazanyaların üzerine kalan sostan dökerek, daha önce rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşar peynirleri kızarıncaya kadar pişirin.
• Taze fesleğen veya kekik dalları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :5: