Van.GEN.TR Forum | Yerel Van Forumu

Van.GEN.TR Forum | Yerel Van Forumu (http://forum.van.gen.tr/index.php)
-   Tavuk Yemekleri (http://forum.van.gen.tr/forumdisplay.php?f=162)
-   -   Tavuk Haşlama (http://forum.van.gen.tr/showthread.php?t=7237)

alosar 09/07/07 23:39

Tavuk Haşlama
 
Malzemeler
2 Adet havuç
2 Adet patates
2 Adet kuru soğan
Yarım kilo tavuğun beyaz eti
1 Adet yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı tereyağı
Yeterince su
Tuz

Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4

Hazırlanışı
  • Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın.
  • Bir hafta buzlukta bekletin.
  • Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak iri iri doğrayın.
  • Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın ayçiçek yağında soteleyin.
  • Tencereye aldığınız tereyağı ile birlikte havuç ve soğanı kavurun.
  • Yeterince su ilave ederek, kaynatın.
  • Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.
  • Tuzunu ayarlayın.
  • Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın.
  • Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin.
  • Bir süre kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :2:


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 09:43 .

Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.