kolay su böreği
 

malzemeler
4 adet yufka
1/2 kg. süt
1 adet küçük margarin
3 yumurta
150 gr. beyaz peynir veya meşur otlu penirlerimiz
1 demet maydanoz

yapılışı
1-üç yumurtayı kasede çatalla iyice karıştırın
2-ılık haldeki sütü yumurtayla karıştırın
3-yağı hafif eritip bunuda yumurtaya katıp hepsini iyice karıştırın
4-bir yufkayı yağlanmış tepsiye yayın
5-2 yufkayıda küçük parçalara ayırıp süte karıştırın
6-bu karışımı buzdolabında 15-20 dak bekletin
7-bu süre bittikten sonra karışımı tepsideki yufkanın üzerine yayın ara ara maydanozlu peyniri veya otlu peyniri de ilave edin
8-kalan bir yufkayıda üzerine kapatın
9-en üstte erimiş iki kaşık yağ gezdirin
10-orta ısılı(150-200)fırında altını üstünü kızartınız
veeeeee afiyet olsun arkadaşlar