Ispanaklı Kereviz Dolması
MALZEMELER
2 adet kereviz
Yarim limonun suyu
Yarim kg ispanak
1 adet sogan
1 tatli kasigi sivi yag
1 çorba kasigi pirinç
Karabiber, kirmizibiber
YAPILIŞ TARİFİ
Kerevizleri temizleyin. Ortalarini oyup, limonla ovun. 15 dakika haslayin.
Kerevizler haslanirken ispanaklari yikayin. Sogani küçük dograyin, 1 tatli
kasigi sivi yagda kavurun. Ispanaklari da ilave edin. Pirinci ekleyin.
Tencerenin kapagini kapayin. Ispanaklari kendi suyu ile pisirin.
Bir tutam tuz ve baharatlarini ekleyin. Ocaktan alin. Haslanmis kerevizlerin
içine ispanagi doldurun. Servis tabagina koyun. Dilerseniz, yogurtla da
servis yapabilirsiniz.
|