Kabak Sufle (Fransa)
MALZEMELER
4 Kabak
4 Yumurta
Yarim Demet Maydanoz
Yarim Demet Dereotu
4 Dal Taze Sogan
1 Su Bardagi Un
Yarim Çay Bardagi Siviyag
1 Çay Bardagi Kasar Rendesi
1 Çay Bardagi Hindistancevizi rendesi
1 Paket Kabartma Tozu
Tuz
Karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari temizleyip rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze soganlari
yikayip ince ince kiyin.
Çukur bir kaba yumurtalari kirin. Tuz ve karabiber ilave ederek çirpin.
Rendelenmis kabak, kiyilmis dereotu, maydanoz ve yesil sogani ilave
ederek karistirin. Peynir, kabartma tozu, siviyag, un ve hindistancevizi
rendesini ekleyip yeniden karistirin.
Sufle kaplarini yaglayin ve hazirladiginiz harci dökün. Önceden isitilmis
200 derece firinda 35 dakika pisirin. Sicak olarak servis yapin.
|