Shef Salata (Fransız)
MALZEMELER
1/2 Göbek Salata
1/2 Kati Yumurta
1 Dilim Dana Jambon
1 Dilim Tavuk Jambon
1/2 Tavuk Gögsü
1 Çay Kasigi Misir
1/2 Domates
2 Siyah Zeytin
3 Yaprak Roka
Sos malzemesi:
1 Çorba Kasigi Hardal
2 Çorba Kasigi Mayonez
2 Çay Kasigi Sirke
1/2 Çay Kasigi Karabiber
2 Çay Kasigi Limon Suyu
1/2 Çay Kasigi Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Tavuk gögsünü haslayip dana jambon ve tavuk jambon ile beraber
uzunlamasina dograyin. Salata tabaginin içine göbek salatayi dograyip
üzerine uzun kestiginiz jambonlari ve piliç gögsünü ilave edin.
Hardal, mayonez, sirke, karabiber, tuz ve limon suyunu blenderden geçirip
salatanin sosunu hazirlayin.
Domates ve yumurtayi dilimleyip zeytin, roka ve misir ile salatanin üzerini
süsleyin. Arzu ettiginiz kadar sos dökerek servis yapin.
|