Orta boy bir kavunun yarısı, günlük C vitamini ihtiyacını tamamen karşılar. Kavundaki A vitamini ve betakarotenin antioksidan olduğunu, yani vücudu temizleyici bir etkiye sahip olduğunu belirten uzmanlar, kavunun yararlarını şöyle sıralıyor: Kavun, böbrekleri rahatlatıyor. Yüksek miktarda su ve düşük miktarda kalori içeriyor. B vitamini, brom ve iyot içeriyor, sinirleri yatıştırıyor, kanı temizliyor ve kolay bir uyku sağlıyor. Damar tıkanıklığı, kansızlık için de öneriliyor. Açık renkli 'bal kavunu' iyi bir A-C vitamini, potasyum ve çinko kaynağı olarak en değerliler arasında yer alıyor.