03/07/07, 01:14
|
#1
|
Super Moderator
Üyelik tarihi: Jan 2007
Bulunduğu yer: ναη
Mesajlar: 8.060
|
Köfteli Spagetti
Köfteli Spagetti (40 dk)
Malzemeler(5 kişilik)
2 Adet soğan
400 gr dana kıyma
2 Adet yumurta
200 gr çubuk makarna
2 Tatlı kaşığı limon suyu
400 gr hazır domates püresi
200 gr bezelye (dondurulmuş)
Kıyılmış yeşillik (taze soğanın yeşil yaprakları)
5 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tozşeker, tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- Soğanı rendeleyin.
- Soğan, kıyma, yumurta, tuz ve karabiberi genişçe bir kabın içinde yoğurup, köfte harcı hazırlayın.
- Elinizle şekil verip, 20 adet top köfte yapın.
- Hazırladığınız köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın.
- Spagettli ve bezelyeyi 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz kattığınız suda 12 dakika haşlayın.
- Süzgeçten geçirip, suyunu süzün.
- Domates püresini harlı ateşte 5 dakika kaynatın.
- Tuz, karabiber, limon suyu ve şeker ilave ederek tatlandırın.
- Tabaklara önce bezelyeli makarnayı sonra köfteleri koyun.
- Hazırladığınız domates püresi ve kıyılmış yeşillik ile süsleyerek servis yapın.
|
|
|