Malzemeler
1 Komposto kasesi dövülmüş antep fıstığı
50 gr ince kıyılmış antep fıstığı
1 Çay bardağı tozşeker
1 Çay bardağı un
5 Adet yumurta
1 Tutam tuz
1 Çorba kaşığı irmik
Yarım Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2.5 su bardağı tozşeker
2 Su bardağı su
Yarım limon suyu
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 8
Hazırlanışı- Yumurtaların sarıları ile aklarını ayırın.
- Aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserde kar haline gelene dek çırpın.
- 1 çay bardağı tozşekeri, yumurta sarıları ile karıştırın.
- 1 Çay bardağı unu, 1 Çorba kaşığı irmiği ve sıvıyağı yavaş yavaş ilave edin.
- Kabartma tozunu katın.
- 1 komposto kasesi dövülmüş antep fıstığını ekleyin.
- Kalıbını yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökün.
- 180 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
- Bu arada şerbeti hazırlayın.
- Bunun için tozşekeri ve 2 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın.
- Ocaktan alırken içine yarım limonun suyunu sıkın.
- Soğutun.
- Fırından aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Üzerine ince kıyılmış antepfıstığı serpin.
- Dilimleyip servis yapın.
Afiyet Olsun 