Malzemeler
4 Domates
100 Gr pirinç(1,5 çay bardağı)
100 Gr ton balığı konservesi
1 Çorba kaşığı maydanoz
2 Yaprak fesleğen
1 Limonun suyu
1 Kahve fincanı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı- Pirinci temizleyip güzelce yıkayın ve üzerine çıkacak kadar tuzlu suda diriliğini kaybetmeyecek haşlayın.
- Pirinç haşlanınca suyunu süzüp bir kaba boşaltın,tuz ve karabiber serpin.
- Domateslerin tepelerinden kapak çıkarın ve içlerini hafifçe oyun.
- Çıkan içleri kıyıp,pirinçle karıştırın.
- Zeytinyağını,kaşar peyniri rendesini,fesleğen ve maydanozu da katıp karıştırın.
- Ton balığını süzüp püre haline getirin,içine limon suyu katın ve bu püreyi pirince koyup karıştırın.
- Bu harcı domateslerin içine doldurun.
- Bir fırın kabına 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla 2 çorba kaşığı su koyun.
- Domatesleri kaba dizin ve orta ısılı fırında 40 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun 