Malzemeler
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
500 gr kuşbaşı et
1 Adet yumurta
2 Su bardağı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5
Hazırlanışı - 3 Çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp, kızdırın.
- Yarım kilo eti tavaya ilave edip, yağda kavurun.
- Dilediğiniz miktarda karabiber ve tuz ekleyin.
- Diğer tarafta yumurtayı tuzla çırpın.
- Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın.
- Orta boy bir fırın kabına etleri yayın.
- Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
- Pişen yemeği fırından aldığınızda üzerine karabiber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın.
Afiyet Olsun 