Konu
:
Meksİka MutfaĞi
Tekil Mesaj gösterimi
20/09/08, 17:13
#
10
By_Espr!C
Guest
Mesajlar: n/a
Meksika Çorbası
Malzemeler
:
1 kg. domates
250 gr. kıyma
1 soğan
1 dilim ekmek
1 yumurta
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı
:
Bir tencerede tereyağını eritin. Kabaca doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar pişirin. Kırmızı biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra domatesleri ve suyu da ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip orta ateşte suyun yarısını çekene kadar pişirin.
Köftesini hazırlamak için bir kaseye kıymayı, ufalanmış ekmeği, yumurta, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu koyup iyice yoğurun.Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp çorbanın içine atın. Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin.
Konu Sayısı: 4049
By_Espr!C