Malzemeler
750 gr kalça tavuk fileto
1 Adet soğan
2 Diş dövülmüş sarımsak
1 Yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Yemek kaşığı limon suyu
3 Çay kaşığı kişniş
3 Çay kaşığı kimyon
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
Tavuk şişlerin bekletilme süresi 1 saat
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı - Tavukları 3 santimlik parçalar halinde doğrayın.
- Parçaları tahta şişlere geçirip 12 dakika suda bırakın.
- Sıvıyağ, soğan, sarımsak, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar blenderden geçirin.
- Tuz ve yoğurdu karışıma ilave edip karıştırarak marinat sosunu hazırlayın.
- Tavukların üzerini hazırladığınız karışımla kaplayın.
- Hazırladığınız tavuk şişleri buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
- Şişleri ızgarada ters düz ederek pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun 