Malzemeler
Yarın kilo kıyma
Yarım kilo kuzu budu
Yarım kilo süzme yoğurt
3 Adet pide
2 Adet domates
5-6 Adet sivribiber
100 gr tereyağı
Tuz, kırmızı tozbiber, karabiber
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 8
Hazırlanışı - Önce pideleri kare şeklinde kesin.
- Tavaya çok az tereyağı alın.
- Kare şeklindeki pideleri kızartın.
- Servis tabağına aktarın.
- Üzerine süzme yoğurdu dökün.
- Kırmızı tozbiber serpin.
- Ayrı bir kapta kıymayı, karabiberi ve tuzu karıştırıp iyice yoğurun.
- Şişe takıp, arkalı önlü kızartın.
- Yoğurdun üzerine köfteyi alın.
- Önceden fırında pişirilmiş kuzu budunu dilimleyerek tabağa alın.
- Aralarına yoğurt dökün.
- Kırmızı tozbiber serpin.
- Izgarada pişirilmiş domates ve sivribiberle birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun 