03/07/07, 00:58
|
#1
|
Super Moderator
Üyelik tarihi: Jan 2007
Bulunduğu yer: ναη
Mesajlar: 8.060
|
Havuç Çorbası
Havuç Çorbası (40 dk)
Malzemeler (7 kişilik)
6 Su bardağı etsuyu
3 Adet büyük boy havuç
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Kahve fincanı un
2 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı su
2 Su bardağı süt
Yeterince tuz
Hazırlanışı
- Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe öldürün.
- Sonra 1 su bardağı suda haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin.
- Süzgeçten geçirip, püre haline getirin.
- Bir tencerede 6 su bardağı etsuyu, yeterice tuz ve püre haline getirdiğiniz havuçları koyup kaynamaya bırıkın.
- 1 Çorba kaşığı sıvıyağda unu kavurun.
- Karıştırarak 2 su bardağı süt ilave edin.
- Yumurta sarılarını ilave ederek iyice karıştırın.
- Ateşten aldığınız havuçlu karışıma azar azar dökerek bir taraftanda karıştırarak kaynama derecesine gelince bir taşım kaynatıp, ocaktan alın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Konu LastDesiqner tarafından (03/07/07 Saat 01:04 ) değiştirilmiştir..
|
|
|