Tekil Mesaj gösterimi
Alt 04/07/07, 22:41   #1
alosar
Genç Adm!n
 
alosar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jan 2007
Bulunduğu yer: BileciK
Mesajlar: 7.192
Tecrübe Puanı: 200 alosar isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
Standart Sebzeli Şiş Sarma

Malzemeler
2 Adet kabak
2 Adet patlıcan
2 Adet salçalık kırmızı biber
3 Dilim kızarmış ekmek
10-12 Adet yeşil zeytin
2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
5-6 Çorba kaşığı zeytinyağı
Kıvırcık yaprakları
Tuz, karabiber

Süre 40 dk
Kaç Kişilik 4

Hazırlanışı
  • Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra kurulayın.
  • Kabak ve patlıcanları uzun ve ince dilimler halinde kesin.
  • Üzerlerine tuz serpip, 15 dakika bekletin.
  • Salçalık kırmızı biberi ince şeritler halinde dilimleyin.
  • Ekmek dilimlerinin kabuğunu keskin bir bıçakla alıp, içlerini ufalayın.
  • Zeytinleri doğradıktan sonra ekmek içleri ile karıştırın.
  • Biber dilimleri, peynir, tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip, karıştırın.
  • Fırının üst ızgarasını ısıtın.
  • Patlıcan ve kabak dilimlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
  • Her dilimin üzerine ekmek ve biberli karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirip, rulo şeklinde sarın.
  • Ruloları şişlere değişimli olarak dizin.(bir kabak rulosu, bir patlıcan rulosu gibi)
  • Izgarada 10 dakika kadar sık sık çevirerek pişirin.
  • Kıvırcık yapraklarını yıkayıp, iyice süzün ve servis tabağına yerleştirin.
  • Üzerine hazırladığınız sebze şiş sarmalarını yerleştirin ve kalan zeytinyağını gezdirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
  • NOT : Sebzeleri elektrikli ızgara veya hafifçe yağlanmış teflon tavada da kızartabilirsiniz.
Afiyet Olsun
__________________

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]


[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
TARAFTAR KLÜBÜ

alosar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Konu Sayısı: 325
Takımınız: