09/07/07, 23:18
|
#1
|
Genç Adm!n
Üyelik tarihi: Jan 2007
Bulunduğu yer: BileciK
Mesajlar: 7.158
Tecrübe Puanı: 200
|
Süt Kuzusu Kapama
Malzemeler
1 Kg süt kuzusu
2 Demet dereotu
1 Adet soğan
30 Adet taze soğan
1 Kahve fincanı su
Yeteri kadar tuz
Süre 110 dk.
Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı- Süt kuzusunun kol tarafından yada böbrek yatağı bölümünden bir kiloluk bir parça alın ve kemikli olarak, yumurta iriliğinde doğrayın.
- İyice yıkayarak bir kenara süzülmeye bırakın.
- Yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş taze soğanlarla, kabuğu soyulduktan sonra dörde bölünmüş kuru soğan, ince ince kıyılmış dereotunu ve eti bir tencereye koyun.
- Üzerlerine 1 kahve fincanı su döktükten ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını örtün.
- Et yumuşak bir durum alıncaya kadar bir buçuk saat hafif ateşte pişirin.
- Et pişince hemen servis tabağına alıp servis yapın.
Afiyet Olsun
__________________
TARAFTAR KLÜBÜ
|
|
|