[alosar]

Malzemeler
1 Kilo şalgam
200 gr kıyma
1 Çay bardağı bulgur
1 Adet soğan
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı salça
Reyhan otu
Tuz, karabiber

Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6

Hazırlanışı

• Kıymayı derin bir kaba alın.
• Soğanı rendeleyip, kıymaya ilave edin.
• Bulgur, sıvıyağ, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Şalgamları soyup, 5 milim kalınlığında dilimleyin.
• 10 Dakika kadar haşlayın.
• Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin, şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin ve tencereye dizin.
• Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı gezdirin ve su ilave edin.
• Şalgamları yumuşayana dek pişirin.
• Üzerine reyhan otu ilave edip, servis yapın.

Afiyet Olsun