Malzemeler
300 gr tavuk göğüs eti
3-4 Dal ince kıyılmış maydanoz
3 Adet taze soğan
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
Yarım su bardağı süt
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
3 Çorba kaşığı galeta unu
1 Çay kaşığı kekik
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı - Tavuk etinin derisini çıkarıp haşlayın.
- Eti keskin bir bıçakla kıyma gibi ince ince kıyın.
- maydanoz, ince kıyılmış taze soğan, sütle yumuşatılmış ve sıkılmış ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri rendesi, tuz ve kekiği ilave ederek yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, silindir şeklinde köfteler hazırlayın.
- Her birini tek tek galeta ununa bulayın.
- Yağı tavada kızdırın.
- Hazırladığınız kroketleri kızartıp kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun 