ANTEP'İN PATLICANLI TEPSİ KEBABI
MALZEMELER
1 kg patlıcan
4 adet domates
5 adet sivri biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
isteğe göre tuz ve karabiber
1 su bardağı kaynak su
1 yemek kaşığı salça
KÖFTESİ İÇİN
500 gr kıyma ile bildiğiniz gibi klasik köfte yapın
YAPILIŞI
Öncelikle köfteyi yapın hazır bulunsun patlıcanları alacalı soyun 2 santim eninde yuvarlak kesin tepsiye bir köfte iki tane patlıcan dilimi koyarak malzemeleri tepsiye güzelce dizerek bitirin biberleri yıkayın ikiye bölün tepsiye dizin domateslerin kabuklarını soyun dilimleyerek onlarıda dizin üzerine sıvı yağı ve salçayı suyu tuzu karabiberi karıştırarak gezdirin üzerine folyo kağıdı koyarak 250 derecede pişirin pişmesine 10 dakika kadar kala folyoyu üzerinden alın yemeğinizin üzeri kızarsın yemeğinizi ılık servis yapın .
__________________
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
SeViLmEyEn YoL KaLaBaLıK İkEn BiLe IsSıZdIr.
KeNd! HaL!nDe
KONUŞMAK SUSMANIN KOKUSUDUR
YA SUS-GİT YA KONUŞ-GEL, ORTALARDA DURMA
YALAN KORKAKLIĞIN TORTUSUDUR
DÜRÜST KABA OL, EĞRETİ SAYGILI OLMA
_____________________________________________