[alosar]

Malzemeler
2 Kilo lahana turşusu
3 Çorba kaşığı margarin
2 Adet soğan
2 Tatlı kaşığı salça
2 Su bardağı sıcak su
1 çay bardağı pirinç
4 Adet tavuk budu
4 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4

Hazırlanışı

• Lahana turşusunu 1 saat su dolu kapta bekletin.
• Margarini tencerede eritin.
• Soğanı ince kıyıp yağda pembeleştirin.
• Lahanayı sudan çıkarıp ince ince kıyın.
• Soğanı ekleyin ve iyice kavurun.
• Salçayı ve sıcak suyu ilave edin.
• Lahanalar yumuşamaya başladığı zaman pirinci ilave edin.
• Pirinçler de yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
• Fırına dayanıklı bir cam kaba lahanalı piriçli karışımı alın.
• Üzerine haşlanmış tavuk butlarını koyun.
• 4 Çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin.
• Tavukların üzerine gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında tavuklar pembeleşene dek pişirin.

Afiyet Olsun