Arkadaşlar tarifini vericeğim bu çorbayı annem değil ben yaptım
fotoğrafını da çektim tadı çok güzel ve basit bir yemek afiyet olsun..
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
3,5 - 4 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
2-3 diş sarımsak
tuz
karabiber
üzerine dökmek için;
biberli yağ
nane
Tereyağını eritin, unu ekleyin ve rengi hafif değişene kadar kavurun. Sıcak suyu azar azar ve hızla karıştırmaya devam ederek ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. 15-20 dk pişirin. Ocağın altını kapatın ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp sarımsağın tadını çorbaya vermesi için en az 5 dk bekletin. Üzerine biberli yağ ve nane dökerek servis yapın.
işkembe çorbasını hatırlatan bir tadı olduğundan, isteyenler limon, sirke ile servis edebilirler.