03/07/07, 00:55
|
#1
|
Super Moderator
Üyelik tarihi: Jan 2007
Bulunduğu yer: ναη
Mesajlar: 8.060
|
Altunizade Çorbası
Altunizade Çorbası (40 dk)
Malzemeler (6 kişilik)
1 Adet haşlanmış havuç
1 Adet patates
2 Çorba kaşığı bezelye
4-5 Adet mantar
1 Adet soğan
3-4 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı kıyma
1 Adet et suyu tableti
2 Çorba kaşığı tel şehriye
1 Adet yumurta sarısı
1 Adet limonun suyu
1 Çorba kaşığı margarin
Kıyılmış maydanoz
Tuz, kırmızı pulbiber
5 Su bardağı su
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayarak, yağı, sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun.
- Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış patates ve havucu ekleyin.
- Etsuyu tabletini ilave edin.
- 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun.
- Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin.
- Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp, yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın.
- Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.
Konu LastDesiqner tarafından (03/07/07 Saat 01:05 ) değiştirilmiştir..
|
|
|