Malzemeler
400 gr brokoli
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı kapari
Sosu için :
4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
Süre 25 dk.
Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı- Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın.
- Buharda yumuşayana kadar haşlayın.
- Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın.
- Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun.
- Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.
- Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin.
- Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.
Afiyet Olsun 