Akdeniz Salatası
Malzemeler
2 Adet salatalık
2 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı soğan
200 gr beyaz peynir
1 Kilo domates
100 gr siyah zeytin
100 gr yeşil zeytin
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz
Süre 20 dk.
Kaç Kişilik 8
Hazırlanışı- Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
- Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
- Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
- Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Domates, salatalık, biber, soğan halkalarını derin bir kaseye alın.
- İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Peynir ve zeytinleri ekleyip, karıştırın.
- Üzerine yarım limon sıkıp, servis yapın.