İçli Ekmek
Malzemeler
3 Su bardğı un
1 Çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar su
Tuz
İçi için :
250 gr orta yağlı kıyma
4 Adet soğan
1 Su bardağından biraz eksik sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, reyhan
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 15
Hazırlanışı- Unu, yağı ve tuzu bir kaba koyarak aıdığı kadar su ilave edin.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin ve hamuru biraz dinlendirin.
- İçi için soğanı yemeklik doğrayıp, 1 su bardağından biraz eksik yağda kavurun.
- Kıymayı da ekledikten sonra tuzu, karabiberi, kırmızıbiberi ve reyhanı ilave edin.
- Hamuru 15 eşit parçaya bölün ve her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Hamurun bir kenarına kıymalı içi koyup, kenarlarını kapatın ve teflon tavada üzerleri kızarana pişirin.(Arzuya göre pişerken üzerini tereyağıyla yağlayabilirsiniz.)
- Sıcak olarak servis yapın.