Malzemeler
2 Adet yufka
1 Çorba kaşığı margarin
4-5 Çorba kaşığı tereyağı
1.5 Su bardağı süt
3 Adet yumurta
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk
Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis
1 Çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
Yarım su bardağı zeytin
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı - Fırın tepsisini yağlayın.
- Üzerine yufkalardan birini serip, margarin ile yağlayın.
- İkinci yufkayı da serin ve tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesin.
- Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırın.
- Bu karışımdan kaşıkla alıp, yufkaların üzerine sürün (yufkaların karışımı iyice çekmesine dikkat edin).
- Üzerine kaşar peyniri, sucuk, sosis, turşu ve zeytini koyun.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp, üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapın.