[alosar]

Malzemeler
400 gr kuzu budu
8 Adet yeşil zetin
8 Dilim domates
4 Dilim ekmek
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 4

Hazırlanışı

• Kuzu budunu kuşbaşı doğrayın.
• Ekmek dilimlerini dört parçaya bölün.
• Etleri, ekmekleri, zeytinleri ve domates dilimlerini şişlere dizin.
• Üzerine fırçayla zeytinyağı sürün.
• Tuz ve karabiber serpin.
• Geniş bir kaba zeytinyağı koyun ve şişleri üstüne oturtun.
• Kızgın fırında arasıra çevirerek pişirin.

Afiyet Olsun