Malzemeler
200 gr kıyma
1 Adet yumurta
4-5 Sap maydanoz
10 Adet çekirdeksiz yeşil zeytin
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber
Kızartmak için 1.5 su bardağı ayçiçek yağı
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı - Soğanı temizleyip rondo da kıyın.
- Yumurta, yeşil zeytin, maydanoz, tuz, karabiber ve galeta ununu ekleyip rondo da karıştırın.
- İçine kıymayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Kıymalı harçtan kaşıkla küçük parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın ve önceden kızdırdığınız yağın içinde kızartın.
- Yağını süzdürerek servis tabağına alın ve servis yapın.
- NOT : Yeşil zeytin yerine salatalık turşusu da kullanabilirsiniz.
- Köfteleri elle biçimlendirmek yerine, bir köşesi hafifçe kesilmiş bir naylon torbaya koyup tepsiye sıkarak da hazırlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun 