Van.GEN.TR Forum | Yerel Van Forumu - Tekil Mesaj gösterimi

20/09/08, 17:14

Takos
Malzemeler :

12 tortilla ( tarifi verilmiştir)

Kızartma için yağ
Sos :

2 domates

1 soğan

3 yeşil biber

1 çay kaşığı limon suyu

Tuz
İçi :

350 gr. kavrulmuş kıyma

1 küçük ince doğranmış yeşil salata

2 adet kış armudu

50 gr. permesan veya çedar peyniri

Hazırlanışı :
Tortillaları hazırlayın. Sos malzemesini birbirine karıştırarak birkaç saat dinlendirin. Sonra geri kalan dolgu malzemesini sosun içine katın.

Geniş bir tavaya, dibini kaplayacak kadar yağ koyun. Tortillaları 15-20 saniye kızartın, çevirin ve ikiye katlayın. Bu kez her iki yüzünü 15-20 saniye kızartın. Tel bir süzgeç üzerinde yağını süzün. Tortillaları dolgu malzemesiyle doldurun ve bekletmeden servis yapın.

20/09/08, 17:14	#13
By_Espr!C Guest Mesajlar: n/a	Takos Malzemeler : 12 tortilla ( tarifi verilmiştir) Kızartma için yağ Sos : 2 domates 1 soğan 3 yeşil biber 1 çay kaşığı limon suyu Tuz İçi : 350 gr. kavrulmuş kıyma 1 küçük ince doğranmış yeşil salata 2 adet kış armudu 50 gr. permesan veya çedar peyniri Hazırlanışı : Tortillaları hazırlayın. Sos malzemesini birbirine karıştırarak birkaç saat dinlendirin. Sonra geri kalan dolgu malzemesini sosun içine katın. Geniş bir tavaya, dibini kaplayacak kadar yağ koyun. Tortillaları 15-20 saniye kızartın, çevirin ve ikiye katlayın. Bu kez her iki yüzünü 15-20 saniye kızartın. Tel bir süzgeç üzerinde yağını süzün. Tortillaları dolgu malzemesiyle doldurun ve bekletmeden servis yapın.