Malzemeler
6 Adet iri salçalık kırmızı biber
6-7 Diş sarımsak
1 Çay bardağı sirke
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Tuz, kekik
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı - Biberleri fırın ızgarasında veya ateşte közleyin.
- Soğuyunca kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin.
- Uzun şeritler halinde kesip, derin bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, tuz ve kekiği karıştırıp biberlerin üzerine gezdirin.
- Kıyılmış sarımsakları ilave edip, biraz karıştırın.
- 20-25 dakika bekletip, servis yapın.
- NOT : Sirkeli közlenmiş biberi küçük bir kavanoza yerleştirip, kapağını kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyet Olsun 