Susamlı Piliç Nugat
Malzemeler
600 Gr piliç göğsü
1 Su bardağı un
1 Su bardağı mısır nişastası
1 Çay kaşığı kabartma tozu
2 Adet yumurta
1/2 Su bardağı su
Tuz
Karabiber
5 Çorba kaşığı susam
2 Su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı - Un, nişasta, kabatma tozu, yumurta, su, tuz ve karabiberi derin bir kaba koyun.
- Çırpma teli ile 5 dakika çırpın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Piliç göğsünü derisini çıkardıktan sonra ince küp şeklinde kesin.
- Etleri hazırladığınız bulamaca batırdıktan sonra susama bulayın.
- Kızdırılmış sıvıyağa atıp etleri 5 dakika kadar kızartın.
- Kızaran parçaları kağıt peçete üzerine çıkartarak yağın fazlasını çektirin.
- Sıcak olarak servis yapın.