Malzemeler
2 Adet tavuk göğsü
1 Su bardağı bezelye
1 Adet patates
2 Adet havuç
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı- Tavukları haşlayıp, kemiklerini ayırın.
- Etlerini didikleyip, ısıya dayanıklı cam bir fırın kalıbına yayın.
- Patates ve havucu soyup, yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın ve bezelyelerle birlikte haşlayın.
- Haşlanmış sebzeleri tepsideki tavukların üzerine ilave edin.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritip, unu kavurun.
- Üzerine yavaş yavaş süt, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
- Boza kıvamına gelince ateşten alın.
- Bu karışımı tepsideki sebzelerin üzerine yayın.
- Kaşar peyniri rendesini serptikten sonra orta ısılı fırında 25 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun 