Malzemeler: 3-4 kiþilik
bir buçuk su bardaðý nohut
yarým çay bardaðý sývýyað
2 diþ sarýmsak
1 tatlý kaþýðý sumak
1 çay kaþýðý kimyon
tuz
Hazýrlanýþý: Nohudu yumuþayacak ancak daðýlmayacak þekilde haþlayýn. Süzüp servis tabaðýna aktarýn. Sývýyaðý bir tavaya alýp ince kýyýlmýþ sarýmsaðý hafifçe kavurun ve ocaktan alýn. Üzerine sumak, kimyon ve tuz ekleyin. Sosu nohudun üzerine gezdirin ve sýcak olarak servis yapýn.
Üyeye Bela gelmez Admin Kýzmadýkça,Admin Sinirlenmez Üye Azmadýkça
Ne kadar kibirli dursa da Bardaðýn önünde eðilir çaydanlýk Öyleyse bu büyüklenme niye? Bu kibir bu gurur niçin? Mütevazi ol, hatta bir adým bile geçme gurur kapýsýndan; Bardaðý insan bunun için öper daima alnýndan…
Bir mum diðer bir mumu tutuþturmakla, ýþýðýndan bir þey kaybetmez...