Çay ve sağlık

[KAYIP__]

Antioksidanlar hücrelere zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirerek kanser dahil pek çok hastalığa ve erken yaşlanmaya neden olabilecek zincir reaksiyonları önleyen moleküllerdir. Bu moleküllerin vücutta gerekli seviyelerde bulunabilmesi için yüksek oranda antioksidan içeren çay meyve sebze gibi besinler alınmasına dikkat edilmelidir.

Vücudumuzun kendini tahrip etme özelliği olduğu gibi kendini savunma mekanizmasından ileri gelen tedavi özelliği de bulunur. İçeriğinde antioksidan bulunduran besinler de bu mekanizmayı tetikleyerek serbest radikallerin ve toksinlerin oluşumunu engeller ve hatta yaşlanma etkilerini azaltırlar.

Camelia Sinensis yani çay gerçek ve doğal bir antioksidan kaynağıdır. Çaydaki antioksidan madde Flavonoid olarak adlandırılır. En güçlü antioksidanlardan biri olan flavonoidlere çay dışında sebze meyvelerde de rastlanır.

Çay tüketimiyle alınan antioksidanların faydaları bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Yeşil ya da siyah çay içerek elde edilebilecek faydalar arasında kalp- damar hastalıkları riskini azaltması bazı kanser türlerine karşı direnç sağlaması bağışıklık sistemini güçlendirmesi dişlerde plak oluşumunu azaltması gibi faydalar sayılabilir.