Somon balýðý depresyonkalp krizi ve kanser riskini azaltan folik asidi yüksek miktarda içerdiði için sýklýkla yenmeli. Çok yararlý bir B vitamini kompleksi olan Niasin içerdiði için sinir sistemini kuvvetlendirir.
Niasin nedir?
Niasin esas olarak enerji aaaabolizmasýnda iþlev görür. Enerji oluþumunu saðlayan ETS (elektron taþýma sistemi) tepkimelerinde yer alan enzimlerin senaaalenmesinde taþýyýcý proteinler ile birleþir. Niasin eksikliðinde de doðal olarak devamlý yorgunluk hissi halsizlik ve uykusuzluk gibi belirtilerin yaný sýra pellegra veya mukozal yangýlar ortaya çýkar. Mýsýr bitkisi niasin açýsýndan oldukça fakirdir. Bu nedenle mýsýra dayalý bir diyet niasin eksikliðine neden olacaktýr. Doðu Karadeniz bölgesinde aðýrlýklý olarak mýsýr unu tüketildiði için buralarda niasin eksikliðine çok sýk rastlanýyor. Ancak niasin eksikliðinin tek nedeni besin maddesinin niasin açýsýndan yetersiz olmasý deðil. Protein açýsýndan yetersiz bir beslenme sonucunda da niasin eksikliði ortaya çýkabiliyor. Niasin açýsýndan zengin olan baþlýca besin maddeleri ise karaciðer balýk tahýllar ve mantardýr.
sarýmsak Bakterilerin üremesiyle savaþýr. Baðýþýklýðý kuvvetlendirir.Kan basýncý seviyesini düzenler iltihaplara karþý kurutýucu etkisi tespit edilmiþtir.
Ortaboy bir sap brokoli günlük ihtiyacýnýz olan C vitaminin iki katýný karþýlamakla beraber K vitamini deposu olduðu için saðlýklý beslenmek istiyorsanýz mutlaka tüketmeniz gereken bir sebzedir.Kemiklerin de en güçlü dostlarýndan biridir brokoli.
K vitamini neden gereklidir?
K vitamini kanýn pýhtýlaþmasý kemiklerin saðlýklý olmasý ve kýrýklarýn iyileþmesi için gereklidir. Kanýn pýhtýlaþmamasý nedeniyle burun kanamalarý idrarda kan görülmesi deri altýnda mavi ve siyah noktalar K vitamininin yetersizlik belirtileridir. Emilim bozukluðu çok düþük kalorili diyetle beslenme uzun süreli antibiyotik kullanma ve damar yoluyla beslenme durumlarýnda gereksinmemiz artar.
ýspanak Ýçeriðindeki bol miktardaki luteinle göz saðlýðýnýz için mutlaka tüketmeniz gereken bir sebze. Demir içeriðiyle de sinir sistemini ve kemikleri kuvvetlendirir.
Lutein nedir?
Ispanak kývýrcýk kara lahana pýrasa bezelye gibi sebzelerde bulunan ve en önemli antioksidan olan lutein yaþlýlýða yol açan serbest radikallere karþý önemli bir silahtýr.
Fasulye kalp krizini riskini yüzde 22 azaltýr. Göðüs kanserinde önleyicidir.
avakado Ýçeriði günlü folate ihtiyacýnýzýn yüzde 40'ýný karþýlar. Günde bir avakado tüketirseniz kalp krizi riskinde hatýrý sayýlýr bir düþüþ görüleceði testlerle kanýtlanmýþ.
Folate nedir?
Doðal olarak folik asitten meydana gelen folate yapraklý sebzelerde ve kahvaltýda yenilen güçlendirilmiþ tahýl gevreklerinde bolca bulunuyor.
Günde 15 gr siyah çikolata içeriðindeki flavonoidler sayesinde kan basýncýný dengeler kötü kolesterolü (LDL) düþürür iyi kolesterol HDL'yi de yükseltir. Saðlýk için siyah çikolatayý kararýnda tüketmelisiniz.
Bir adet patates 66 mikrogram hücre yenileyici vitamin içerir. Günlük A vitamini ihtiyacýnýz için katma deðeri çok yüksek bir besindir. Ayrýca kanserle savaþta hücrelerin destekleyicisidir.
Önemli bir not:
Patatesi ýlýk yerseniz þiþmanlatma riskini yüzde 25 azaltmýþ olursunuz.
Günde bir limon günlük C vitamini ihtiyacýnýzý karþýlýyor. HDL (iyi kolesterol) seviyesini olumlu etkileyen limon hücreleri de yenileyerek gençlik saðlýyor.
Omega-3 doðanýn en harika çok yönlü ilaçlarýndan biri. Kolesterol düþürücü ilaçlar kadar etkili. Yüksek trigliseridler için bilinen en iyi ilaç. Ayrýca damar sertliði ve týkanýklýlýðý enfeksiyon hastalýklarý ve davranýþ bozukluklarý üzerinde olumlu etkilere sahip. Gerek Omega-3 gerekse Omega-6 yað asitlerinin dengeli alýmý saðlýðýmýz için temel olan ideal kan dolaþýmýný saðlýyor. Ayrýca beynin geliþimine saðlýklý büyümeye ve baðýþýklýk sisteminin güçlenmesine yardýmcý oluyor. Cildin nemini koruyarak genç görünmesine ve tüm cilt hücrelerinin iþlevlerini düzenlenmesine yardýmcý oluyor.
Dünyanýn en saðlýklý besinleri
depresyon
Ağaç şeklinde