Malzemeler
750 gr kalça tavuk fileto
1 Adet soğan
2 Diş dövülmüş sarımsak
1 Yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Yemek kaşığı limon suyu
3 Çay kaşığı kişniş
3 Çay kaşığı kimyon
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
Tavuk şişlerin bekletilme süresi 1 saat
Süre 35 dk. Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı
Tavukları 3 santimlik parçalar halinde doğrayın.
Parçaları tahta şişlere geçirip 12 dakika suda bırakın.
Sıvıyağ, soğan, sarımsak, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar blenderden geçirin.
Tuz ve yoğurdu karışıma ilave edip karıştırarak marinat sosunu hazırlayın.