Malzemeler
400 gr brokoli
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı kapari
Sosu için :
4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
Süre 25 dk. Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı
Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın.
Buharda yumuşayana kadar haşlayın.
Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın.
Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun.
Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.
Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin.
Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.
Seni seviyorum,
ama nasıl?
avuçlarımda camdan bir parça gibi kalbimi sıkıp
parmaklarımı kanatarak
kırasıya,
çıldırasıya...
Seni seviyorum,
ama nasıl?
kilometrelerce derin, kilometrelerce dümdüz,
yüzde yüz, yüzde bin beşyüz
yüzde hudutsuz kere yüz...
Brokoli Salatası
Normal
