Türk Sporunun hemen herdalında öncü olan Galatasaray'ın Voleybol Şubesi 1927 yılında kurulmuştur.
Feridun Şerefzade ve SezaiTürkeş'in önderliğinde yürütülen takım kurma çalışmaları 1930 yılında tamamlandıve Galatasaray bu dalda faaliyete başladı. İlk yıl Feridun ve Sezai'nin yanısıra , Arslan , Samim ve Rodrik 'ten kurulu takımla mücadele eden takımımız ligi 3. sırada birtirdi.İlk Şampiyonluğunu ise 1931-32'de kazanır.1934-35 'de yine Şampiyon olan Galatasaray 1940'lı yılları ağır aksak bi rtempoda geçirip zaman zmaan kazanılan şampiyonluklarla yetinirken,1953-54 sezonundan itibaren şampiyonluklara ambargo koymuş ve uzun yıllar ligi hep zirvede bitirmiştir.
Galatasaray bu tarihtensonra sadece 1958-59 sezonunda Darüşşafaka'ya sadece 1 yıl şans tanımış,12 yıl şampiyonluğu kimseye vermemiştir. Galatasaray aynı süre içinde 13 kez de İstanbulŞampiyonu olmuştur. Sarı Kırmızılı takım voleybolda hep zirvye oynayan bir takım oldu. Bu arada Galatasaray'ın Fenerbahçe'yi (1969-1990 arası) tam " 21 YIL " sürekli yenmiş olması , bir daha kırılamayacaK bir ekor olarak tarihe geçmiştir. Gerçi Fenerbahçe 1990 'da Galatasaray'ı yenip bu hezimeti durdurmaya çalışmıştır ama daha sonraki maçlarda yine Galatasaray'ın ezici üstünlüğü hep devam etmiştir.
1971 'e kadar Voleybolda mutlak bir üstünlüğü olan Galatasaray bu tarihten 1986-87'ye kadar şampiyonluğa hasret kalmıştır. Ama yine de müessese takımlarının şampiyonluklara koyduğu ambargoyu kıran takım yine Galatasaray oldu. 80 ve 90'lı yıllarda Basketbolda olduğu gibi müessese kulüplerinin büyük yatırımları zirve mücadelesini alabildiğine güçleştirmiştir. Galatasaray gibi amatör branşlarda mücadelesini sürdürmeye çalışan diğer kulüpler de bu durumdan dolayı zor duruma düşmüşlerdir.Yine de Galatasaray'ın Erkek ve bayan Volaybol takımları başarı ile mücadeleyi sürdürmektedirler.
ERKEKLER
İstanbul Ligi
1931-1932
1934-1935
1943-1944
1944-1945
1949-1950
1953-1954
1954-1955
1955-1956
1956-1957
1959-1960
1960-1961
1961-1962
1962-1963
1963-1964
1964-1965
1965-1966