Zencefilli Kurabiye

[alosar]

Malzemeler
Yarım kg un
2 Tatlı kaşığı zencefil
Yarım su bardağından bir parmak fazla esmer şeker
19 Çorba kaşığı margarin
2 Adet yumurta
1.5 su bardağı toz badem
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
Elma marmelatı

Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 10

Hazırlanışı

• Unu bir kaba eleyin.
• Zencefili, şekeri, margarini, ymurtaları, toz bademi ve kabartma tozunu ekleyin.
• Malzemeler özleşene dek yoğurun.
• Yoğurdunuzu hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açın, hamurları kalp şeklindeki bir kalıpla kesin.
• Şekilli hamurların yarısının ortasını küçük kalp şeklindeki bir kalıpla tekrar kesin.
• Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
• Sonra bisküvileri ikili olacak şekilde üst üste koyun.(ortasını kestikleriniz üste gelecek.)
• Küçük kalbin içine elma marmeladı doldurun.
• Servis yapın.

Afiyet Olsun