Malzemeler
4 Adet piliç kalça
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
4 Çorba kaşığı tereyağı
6 Adet ince doğranmış taze soğan
1 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı hardal
Yarım su bardağı tavuk suyu
1 Çorba kaşığı taze kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Süre 50 dk. Kaç Kişilik 4
Hazırlanışı
Kemiksiz piliç kalçalarını tuzlayarak, sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar alt üst edin.
Taze soğanları ince ince doğrayın.
Tereyağını eriterek taze soğanları birkaç kez çevirin.
Unu ilave ederek 1 dakika kavurun.
Hardal ve tavuk suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın.
Piliçleri bu sosa ilave ederek 10 dakika ağır ateşte pişirin.
Üzerine doğranmış taze kekik serperek sıcak olarak servis yapın.
Üyeye Bela gelmez Admin Kızmadıkça,Admin Sinirlenmez Üye Azmadıkça
Ne kadar kibirli dursa da Bardağın önünde eğilir çaydanlık Öyleyse bu büyüklenme niye? Bu kibir bu gurur niçin? Mütevazi ol, hatta bir adım bile geçme gurur kapısından; Bardağı insan bunun için öper daima alnından…
Bir mum diğer bir mumu tutuşturmakla, ışığından bir şey kaybetmez...
Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç
saol
Normal
