Geri git   Van.GEN.TR Forum | Yerel Van Forumu > Serbest alan > Yemek Tarifleri > Tatlılar

Cevapla
 
Konu Araçları Stil
Alt 23/12/10, 07:52   #1
gülbahçe
Yarbay
 
gülbahçe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2009
Mesajlar: 338
Tecrübe Puanı: 0 gülbahçe will become famous soon enough
Arrow Laz Böreği

•14 yaprak yufka

•150 gram tereyağı


Muhallebisi için:

•4 adet yumurta sarısı

•7 su bardağı süt

•1,5 su bardağı tozşeker

•4 çorba kaşığı nişasta

•4 çorba kaşığı pirinç unu

•Su

•1 tutam tuz ve karabiber


Şerbeti için:

•1,5 bardak tozşeker

•1 su bardağı su


Hazırlanışı:

İlk olarak böreğin muhallebisi hazırlanır. Bunun için; 7 su bardağı süt tencereye alınır, üzerine 1,5 su bardağı şeker alınır kaynamaya bırakılır. Bu arada yufkaların ara katları için tereyağı eritilir.

Diğer taraftan 1,5 su baradğı tozşeker ve 1 su bardağı su ile şerbet hazırlanır. 14 adet yufkanın yarısı tepsiye her katı yağlanarak dizilir. Yufkların yarısı yağlanınca muhallebi için bir kapta 4 yumurta sarısı, nişasta, pirinç unu, bir tutam tuz ve karabiber karıştırılarak sübyesi hazırlaınır.

Hazırlanan sübye kaynayan süte eklenir. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebin ilk sıcaklığı çıkınca yufkaların üzerine dökülür. Kalan yufklar da diğer yarısı gibi her katı yağlanarak dizilir.

Üzerine kalan yağ dökülür ve iri kareler halinde kesilir. 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Laz böreği pişince fırından çıkarılır. Şerbetinin soğuk olmasına dikkat edilerek şerbeti verilir.

Üstü çıtır ortası muhallebili nefis bir tatlı.. Hazır baklava yufkası ile yapılan bu tatlı sadece yarım saatte hazırlanıyor. Mutlaka deneyin...

Konu gülbahçe tarafından (23/12/10 Saat 07:58 ) değiştirilmiştir..
gülbahçe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Konu Sayısı: 22
Takımınız:
Alt 23/12/10, 07:54   #2
dumania
Binbaşı
 
dumania - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Nov 2010
Mesajlar: 207
Tecrübe Puanı: 0 dumania will become famous soon enough
Standart

meraq ettm bunn tadı nsl?
__________________
г๏ςк & ๓єtคl

Konu dumania tarafından (23/12/10 Saat 07:59 ) değiştirilmiştir..
dumania isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Konu Sayısı: 32
Takımınız:
Alt 23/12/10, 07:57   #3
gülbahçe
Yarbay
 
gülbahçe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2009
Mesajlar: 338
Tecrübe Puanı: 0 gülbahçe will become famous soon enough
Standart

güzeldir...

Konu gülbahçe tarafından (23/12/10 Saat 08:00 ) değiştirilmiştir..
gülbahçe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Konu Sayısı: 22
Takımınız:
Alt 23/12/10, 10:27   #4
gülbahçe
Yarbay
 
gülbahçe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2009
Mesajlar: 338
Tecrübe Puanı: 0 gülbahçe will become famous soon enough
Standart

olabilir aslında...
gülbahçe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Konu Sayısı: 22
Takımınız:
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Konu Araçları
Stil

Yetkileriniz
Yeni Mesaj yazma yetkiniz Aktif değil dir.
Mesajlara Cevap verme yetkiniz aktif değil dir.
Eklenti ekleme yetkiniz Aktif değil dir.
Kendi Mesajınızı değiştirme yetkiniz Aktif değildir dir.

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 19:07 .


Powered by vBulletin
Copyright © 2000-2007 Jelsoft Enterprises Limited.
Sitemap
6, 5, 3, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 113, 16, 17, 18, 19, 81, 20, 27, 22, 23, 24, 25, 26, 48, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 43, 136, 40, 58, 45, 42, 44, 46, 47, 53, 54, 55, 56, 57, 59, 60, 70, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 68, 69, 71, 72, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 82, 83, 96, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 98, 97, 100, 101, 102, 103, 106, 104, 105, 112, 109, 108, 107, 110, 111, 114, 115, 118, 116, 117, 119, 148, 154, 124, 165, 122, 120, 123, 121, 150, 153, 125, 128, 129, 131, 132, 133, 134, 135, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 151, 149, 202, 175, 164, 152, 167, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 195, 169, 166, 168, 170, 171, 172, 199, 174, 173, 196, 200, 176, 177, 180, 178, 179, 182, 189, 187, 184, 186, 191, 192, 193, 194, 197, 198, 201, 203, 229, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 236, 231, 232, 233, 234, 235, 237, 240, 239, 241, 243, 242, 244,