Kekik, zeytin ve domatesli İtalyan Ekmeği
Malzemeler
Klasik ekmek hamuru
irmik unu
3-4 dal taze biberiye
5-6 adet ikiye ayrılmış
cherry domates
15 adet ayıklanmış ve
ikiye ayrılmış siyah zeytin
3 diş sarmısak
Üzeri için eski kaşar peyniri
Sade bir ekmek hamuru hazırlayın. Oklava yardımı ile hamuru daire haline getirin ve ince olmasına özen gösterin. Hamurun dış görünüşü konusunda mükemmeli yakalamak için yorulmayın. Tepsiye irmik unu serpiştirin. Biberiyeyi merdane yardımıyla biraz ezin. Sarmısağı robotun mini doğrayıcı Haznesinde ince kıyıp tuzlayın. Biberiye, sarmısak, zeytinyağı ve tuzu bir kasede iyice karıştırın. Karışımı hamurun üzerine iyice yedirin ve karışımın üzerine cherry domateslerle zeytinleri ekleyin. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış yüksek derecedeki fırına koyarak 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı ve tuz serpiştirin.
|